千味醉家常版酱肉包子怎么做又香又好吃
主料
肥瘦肉 ：500葱花 ：30
辅料
老抽 ：适量胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量
豆瓣酱 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.面粉加酵母 水 揉成光滑的面团发酵两倍大
2.葱切好
3.肉切丁
4.葱花加入瘦肉中 加上生粉老抽胡椒粉
5.拌匀
6.油热倒入适量的豆瓣酱 （豆瓣酱加的多不需要加盐）
7.闻到豆瓣酱香味后加入肉 炒八成熟
8.盛出备用
9.面团发酵好后 排气 擀包子皮
10.里面包肉馅
11.全部做好的样子
12.冷水上锅蒸（二次发酵）上汽十五分钟即可
没有
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