自己做的裸蛋糕怎么做又香又好吃
主料
植物油 :37低筋面粉 :67
细砂糖 :50
牛奶 :60
鸡蛋 :3个
辅料
草莓 :适量芒果 :适量
淡奶油 :200ml
蓝莓 :适量
柠檬汁 :数滴
糖 :20
具体步骤
1.戚风蛋糕的做法可以参考以前博文。做好的蛋糕放凉后均匀地片成三等份
2.草莓洗净,用淡盐水浸泡15分钟,充分沥干水分。一切两半
3.芒果去皮切丁
4.淡奶油从冰箱取出,加糖,用电动打蛋器打发。
5.取一片蛋糕,随意地抹上一层淡奶油,摆上水果
6.再抹一层淡奶油。然后摆第二层蛋糕片,再随意地抹上一层淡奶油
7.再摆上水果
8.再随意地抹上一层淡奶油,放上第三层蛋糕片抹上淡奶油,装饰水果撒上糖粉即可。
材料:蛋糕:鸡蛋3个低筋面粉67g植物油37g牛奶60g细砂糖50g柠檬汁数滴装饰:淡奶油200ML,糖20克,草莓,芒果,蓝莓。
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