美味番薯烙怎么做又香又好吃
今天给大家带来一道小吃,名字叫番薯烙。番薯又叫地瓜,有很多种的,做地瓜烙尽量选红心的,比较粉也比较甜,这是个功夫菜,要有耐心慢慢的煎,不过很简单这道番薯烙,绝对是家中小孩老人都是十分爱吃的甜点小吃。有兴趣的跟着我一起学吧。
主料
番薯 :2个辅料
油 :适量味精 :适量
面粉 :100
小葱 :1棵
盐 :适量
具体步骤
1.准备好的番薯,洗净,然后去皮。
2.地瓜连刀切片
3.面粉与调味之间的调和,加适量水调至粘稠,不要太稠也不可太稀,以刚好能挂住地瓜为宜
4.开锅等油烧到6成热,把切好的番薯一一放进面粉糊里挂上面糊,下锅炸到金黄就好
5.差不多这种成色就可以了,用筷子试捅,捅得下那就是熟了
,出盘了
喜欢吃松软口味的可以在面糊中打入适量生粉;喜欢吃酥脆的话,直接选用少放油,煎地瓜味道非常好吃。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
羊肉粉丝汤的做法,羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...
-
绝味大盘鸡的做法,绝味大盘鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)辅料朝天椒干(适量)青椒(两个)土豆(两个)姜片(8片)啤酒(适量)配料豆瓣酱(适量)糖(4小勺)酱油(一小勺)鸡精(适量)大料(适量)花椒粒(适量)香叶(适量)孜然粉(适量)八角(适量)桂皮(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)绝味大盘鸡的做法步骤1、鸡和土豆切块,青椒切好。建议...
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...