美味的番茄烩烙饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的番茄烩烙饼主要的原材料就是番茄和面粉，都是很容易找到的食材，饼容易消化适合老人和小孩，以及肠胃不好人群，如果想要吃到美味的番茄烩烙饼就要花少许的时间咯，其实美味的番茄烩烙饼也可以作为早餐，简单方便，也适合生活节奏比较快的人

主料

西红柿 ：1个
鸡蛋 ：1个
火腿肠 ：1根
小麦面粉 ：50
玉米面 ：30
卷心菜 ：10

辅料

植物油 ：8ml
生抽 ：2ml
盐 ：2
花生油 ：5ml
大葱 ：1小段

具体步骤

1.先来做烙饼：面粉和玉米面放入面盆中，加入花生油和少许的清水。

2.和成面团后醒发30分钟。

3.将醒发好的面团分成两份面团，擀开。

4.锅中倒入3ml的植物油，将饼子烙至两面金黄即可。

5.烙好的饼子取出备用。

6.西红柿表面切个十字，放入水中煮5分钟左右。

7.煮好的西红柿撕去表皮，烙饼切块儿，大葱切葱花，卷心菜切块儿。

8.锅中倒入剩余的5ml植物油。

9.放入西红柿块儿。

10.西红柿出沙以后，在旁边空一点儿地方，打一个鸡蛋，蛋液半凝固后，放入卷心菜。

11.炒匀后，放入烙饼。

12.最后加入火腿，食盐和生抽。

13.最后出锅前撒入葱花。

14.拌匀。

15.盛出~

16.开吃啦~

烹饪技巧

烙饼可以买市面上的，买回来自己切好即可。