容易的番茄烩烙饼怎么做又香又好吃
美味的番茄烩烙饼是一种制作方式十分简单的食物,在家里准备好相应食材和调味品,不一会就能做出一道香气喷喷的番茄烩烙饼啦!番茄在里面还流淌着汁儿,那红彤彤的颜色看起来甚是美味,再吃一口饼,这薄脆感十分明显,真是美味无比。
主料
面粉 :50玉米面 :30
西红柿 :适量
鸡蛋 :适量
辅料
卷心菜 :适量火腿 :适量
植物油 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
大葱 :适量
花生油 :适量
具体步骤
先来做烙饼:面粉和玉米面放入面盆中,加入花生油和少许的清水。
和成面团后醒发30分钟。
将醒发好的面团分成两份面团,擀开。
锅中倒入3ml的植物油,将饼子烙至两面金黄即可。
烙好的饼子取出备用。
西红柿表面切个十字,放入水中煮5分钟左右。
煮好的西红柿撕去表皮,烙饼切块儿,大葱切葱花,卷心菜切块儿。
8锅中倒入剩余的5ml植物油。
放入西红柿块儿。
西红柿出沙以后,在旁边空一点儿地方,打一个鸡蛋,蛋液半凝固后,放入卷心菜。
11炒匀后,放入烙饼。
12最后加入火腿,食盐和生抽。
最后出锅前撒入葱花。
拌匀。
盛出~
开吃啦~
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