好吃的豆腐干煮鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

喜欢吃鱼的小伙伴们快来，又有一种关于鱼的新做法啦，那就是好吃的豆腐干煮鱼。临近夏天很多人都没有胃口，看见什么都不想吃，这道豆腐干煮鱼可以让你重燃一颗吃货的心。因为有了豆腐干，这道菜变得更加清淡，更加好吃。豆腐干、鱼都是营养价值很高的食物，两者相结合更是美味到不行！

主料

鱼1 ：只
干豆腐8 ：块

辅料

葱2 ：根
姜2―3 ：片
水50 ：ml
火锅1 ：只
油，盐，酒，酱，醋各2 ：勺

具体步骤

1.第一：把鱼肚所有内脏弄干净，然后斩块

第二：把姜洗干净切片，然后把葱洗干净切段

第三：起油锅热后放油，盐弄均匀锅底，然后把弄好的鱼下锅再放酒炒一两下，然后豆腐切块，姜，葱一起放锅里煮。

第四：待鱼煮到30分钟煮后，然后放点酱油，醋，调味拌均匀即可装盘中。

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烹饪技巧

第一：把鱼肚所有内脏弄干净，然后斩块。第二：把姜洗干净切片，然后把葱洗干净切段。第三：起油锅热后放油，盐弄均匀锅底，然后把弄好的鱼下锅再放酒炒一两下，然后豆腐切块，姜，葱一起放锅里煮。第四：待鱼煮到30分钟煮后，然后放点酱油，醋，调味拌均匀即可装盘中。