美味茭瓜摊饼怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味茭瓜摊饼，面食是北方人常吃的一种主食，吃起来很饱肚子，而且做起来也十分的容易，正是体现了北方人朴实忠厚，直爽的一种性格，这个饼吃起来十分的健康营养，既有蔬菜的营养，又有面食来补充能量，所以这个饼子的菜真的好好吃的哦。

主料

茭瓜 ：15

辅料

面粉 ：20

具体步骤

茭瓜洗干净切碎

2.蒸茄子的时候，切好韭菜段备用。

3.20分钟后茄子出锅，并压出水分---可用纱布包裹茄子压出水分。

4.加一层韭菜，撒一层盐。

5.放一层茄子，撒一层盐。

6.放一层韭菜，撒一层盐，可加辣椒末。

7.加一层茄子，撒一层盐，直到茄子和韭菜都码放完毕。

8.码完后盖保鲜膜，腌制48小时，婆婆味的腌茄子既成。

做成饼状炸至金黄即可