虾仁牛肉小烧卖怎么做又香又好吃
美食菜谱2.38W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
虾仁 :适量
牛柳 :适量
饺皮 :适量
薏米 :适量
橄榄油 :适量
香油 :适量
姜碎 :适量
盐 :适量
糖 :适量
酱油 :适量
黄酒 :适量
老抽 :适量
主料
圆糯米 :适量虾仁 :适量
牛柳 :适量
饺皮 :适量
薏米 :适量
辅料
葱碎 :适量橄榄油 :适量
香油 :适量
姜碎 :适量
盐 :适量
糖 :适量
酱油 :适量
黄酒 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1. 糯米和薏米洗净 提前浸泡后 上蒸锅蒸熟
2. 虾仁洗净沥水后用盐、黄酒稍拌一下
3. 牛柳切小丁 用盐、糖、酱油、黄酒、淀粉拌匀静置片刻 将牛肉丁入炒锅煸熟
4. 熟糯米中放入老抽、橄榄油、香油、牛肉丁、葱姜碎拌匀
5. 取小饺皮放入馅 再放入一个虾仁 将烧卖口窝好
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