杜仲黑豆排骨汤怎么做又香又好吃
主料
杜仲 :9黑豆 :150
排骨(硬肋) :250
辅料
红枣 :5粒清水 :2000
葱 :5
姜 :4
八角 :5
盐 :适量
具体步骤
1. 瞧见没青年痴呆第一波:拍照忘了红枣
2. 黑豆洗净浮灰稍沥一下水份
3. 排骨洗净后入滚水中焯烫去血沫沥水
4. 杜仲快速冲洗一下
5. 小火上铁炒锅慢焙黑豆
6. 焙至稍稍开裂一点点就可以了(不可长时间焙)
7. 锅上火加入食用油少许烹香葱、八角、姜
8. 把烹过的葱 八角 姜滤出备用
9. 把排骨和8中的香料一并入砂锅中加入清水约2000g大火烧开转小火炖 约25分钟。
10. 把沥好水的排骨入烹过香料的油中小火炒变色
11. 入大枣续炖25分钟如果想吃很烂很烂的排骨可以再久一些
小安的养生堂.杜仲以炒杜仲補养效果最较好,一般药店里卖的多数也是这类杜仲,在有些风景秀丽的山林旅游景区也会有山民卖未经炮制的杜仲,此类杜仲最好不要用做此汤品。.黑豆杜仲均为益肾食材能补腰肾、强筋骨,同时有一定的镇静和止痛效果;凡肾气不足引起的腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣健忘,都适合食用。
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