广式排骨腊肠煲仔饭怎么做又香又好吃
美食菜谱3.15W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
大米 :500
腊肠 :五根
蒜头 :一个
酱油 :适量
盐、糖、生粉 :适量
主料
排骨 :200大米 :500
腊肠 :五根
辅料
豆鼓 :适量蒜头 :一个
酱油 :适量
盐、糖、生粉 :适量
具体步骤
1. 排骨剁小块,蒜头和豆鼓剁碎,放入盐、生粉、砂糖腌十分钟,
2. 腊肠切片备用
3. 大米预泡两个小时,锅底抹油,大火水开后转小火焖
4. 焖至八成熟把腊肠铺上面
5. 两分钟后把蒸好的排骨铺腊肠上面,再焖会就大功告成
要小火慢慢焖
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