美味的生菜卷羊排怎么做又香又好吃
美味的生菜卷羊排,这是一道十分美味的佳肴。羊排是非常美味的一部分,吃起来肉质鲜嫩,肥而不腻,而且对人体非常有益。只要去除其中的腥味吃起来味道非常棒。所以在外面用生菜卷着来吃能够减少羊排的肥腻感,而且这样的吃法更加特别。
主料
羊排 :220辅料
洋葱(白皮) :30生菜(团叶) :30
具体步骤
1. 牛排用酱油、盐、黑胡椒、小苏打、辣椒末和沙茶酱腌半小时;
2. 生菜洗净,一叶一叶分开用碗装起来,冰凉;洋葱切丝备用;
3. 起大火热猪油,将腌好的羊排过油煎两分钟盛出,把洋葱丝下锅炒熟,以沙茶酱调味,趁热上桌;
4. 用生菜将羊排卷起来即可食用。
1、料酒可以帮助肉类食材去除原有的腥味,也是必不可少的。
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