美味的白果炖鸡的做法怎么做又香又好吃
白果炖鸡的做法这道美食所需要的食材主要为土鸡、白果。均为营养丰富的食材。土鸡选自上等新鲜的鸡肉,这样不仅可以最大程度的保证肉质的鲜嫩,同时营养也得到较大的保留,搭配上美味的白果经过高温的长时间的处理,吃上一口回味穷。
主料
土鸡 :500白果 :250
辅料
油 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
姜 :适量
具体步骤
将鸡宰切然后用清水洗净;将白果壳敲开、去衣(褐色),将种仁洗净;(我买就买的这种弄好的
将鸡入锅,加水,放姜片、煲3个小时
再放入白果、盐,加盖用文火烧15分钟左右,
最后出锅即可
我我用这个汤给佳鑫小朋友做了一碗馄饨,味道很不错呢。
这道滋补靓汤美味异常,汤色白润、鸡肉鲜美、白果清香软糯,实在是一道让人难忘的美味,不过因为白果的芽有小毒,吃的时候一定要去掉芽,而且一次也不能吃太多。
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