美味的萝卜丝肉丁包怎么做又香又好吃
【萝卜丝肉丁包】最美味的食物永远在家里。既美味,有饱腹。外面包子店的包子虽然个头大,但是馅料少,不如在家吃的过瘾。新鲜的萝卜和肉完美的碰撞,荤素搭配,香气扑鼻,风味独特,味道超级棒。跟我一起来学习吧,让家里的老人小孩尝尝你的手艺。
主料
面粉 :适量温水 :适量
肉 :适量
白萝卜 :适量
辅料
酵母 :适量糖 :适量
鸡精 :适量
耗油 :适量
葱姜末 :适量
油 :适量
盐 :适量
酒 :适量
老抽 :适量
麻油 :适量
具体步骤
用少量的水将酵母化开,倒入面粉中,再慢慢添加水搅拌成面絮。
和成光滑的面团,放温暖处发酵。
两小时后发酵完成。
将白萝卜去皮、洗净、插成丝,用盐腌制一会儿。
挤去水分。
将肉去皮、洗净后剁成泥。
锅内烧热放油,下葱姜末爆香。
放入肉泥,加点酒炒至变色关火。
倒入萝卜丝,加糖、盐、鸡精、蚝油、老抽拌匀。
再淋点麻油增香。
把面团放在皮肤上揉透。
切成面剂。
擀成包子皮。
将包子皮中放入馅。
捏成包子生坯。
捏好的包子放在蒸笼中醒20分钟。
冷水上锅,蒸25分钟左右关火,再等3、5分钟就行了。
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
燕窝米仁饮的做法,燕窝米仁饮怎么做
“以无法为有法以无限为有限”食材明细主料白燕(10克)米仁(50克)大枣(2枚)辅料蛋清(一个)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)燕窝米仁饮的做法步骤1、将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。2、将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
老友面的做法 南宁的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎么做
“一直以来,南宁的一道招牌---老友面,做法千变万化,到底怎样做才算正宗呢?经过一段时间的翻阅和行内咨询,其实这倒简单易做的老友面只要掌握其中一些关键的配料,谁都可以亲手DIY一碗自己享用,这里提到的关键几点:(一)酸辣椒;(二)猪油;(三)筒骨汤;(四)碎肉;(五)米醋;(六)酸笋;(七)豆豉;(八)配料...