美味的秋葵鸡丁怎么做又香又好吃
秋葵鸡丁是一道非常美味的美食,他的做法特别的家常,特别的好吃,特别的简单,而且这道美食的做法真的是特别的简单的秋葵和鸡丁的搭配是非常有营养的,它的营养价值是比较均衡的,这道美食真的是特别好吃的一道美食特别特别的好吃,想要学习的朋友就快来学习吧!
主料
秋葵 :300鸡胸肉 :200
辅料
黑胡椒粉 :适量料酒 :适量
淀粉 :适量
生抽 :适量
油 :适量
盐 :适量
辣椒酱 :适量
具体步骤
将鸡胸肉切丁,加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓匀,放在一边腌二十分钟。
2.把花生烤熟(或者用锅炒熟)去皮备用!这步要提前准备的!
3.方糖切碎,跟花生放进料理机打碎!
4.我是把两片方糖切碎了,跟花生混合在一起,在放进料理机打碎的,打碎后是这样的!包的时候加点水进去,拌下,不要太湿,只要拌几下,花生陷没有那么散就好,会好包些~
5.大盆里倒200克糯米粉,加水,捏成团!
6.锅里放水,烧开,把刚才捏的糯米团放进去,煮至熟透,浮起来~
7.把糯米团捞到大盆里,倒入800克糯米粉,和成团,有些烫手噢,要注意!
8.和好团,取小块在手中,搓圆,压扁,捏出小碗的形状~
9.把花生陷放进去,收口,搓圆!汤圆就包好了~
10.锅里放水,放入姜片,红枣,水开后,放少许盐,下汤圆,汤圆不会粘在一起,更有劲道~
再加一茶匙辣椒酱(这个可选,个人喜好)翻炒均匀,直至原料熟即可。
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