千味醉美味的甜酒冲蛋怎么做又香又好吃
美食菜谱2.36W
主料
甜酒 ：适量鸡蛋 ：1个
辅料
白糖 ：适量具体步骤
小奶锅里倒入清水煮沸，清水不要太多，否则放入甜酒以后会变超大一碗。
烧水的同时磕一个鸡蛋在容器中，打散备用。
清水烧开后倒入甜酒和甜酒水，再次煮沸。
将煮沸的甜酒沿着装蛋液的容器冲入，蛋液会被甜酒冲散成蛋花，倒入适量白糖稍搅匀，香甜的甜酒冲蛋就ok了。如果要放汤圆之类的，可以在煮清水的时候就放入汤圆，等汤圆浮起之后倒入甜酒同煮。
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