美味的甜酒酿全蛋蛋挞怎么做又香又好吃
美味的甜酒酿全蛋蛋挞,做法简单,而且美味香甜,奶香四溢,是一道深受人们喜爱的午后甜品。甜酒酿是蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成,酒酿也叫醪糟。因其酒精浓度低、香甜可口、营养丰富而广泛流传。甜酒酿全蛋蛋挞是值得我们品尝的美食甜点。
主料
蛋挞皮 :9个鸡蛋 :2个
甜酒酿 :75
牛奶 :80
辅料
低筋面粉 :5白糖 :适量
炼乳 :2勺
具体步骤
1、食材:蛋挞皮9个、鸡蛋2只、甜酒酿75克、牛奶80克、绵白糖10克、炼乳、低筋面粉5克
2、将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。
3、随后,加入牛奶。
4、加入绵白糖。
5、搁入2勺炼乳。
6、加入低筋面粉。
7、拌匀。
8、接着,用油格过滤。
9、然后,将蛋挞皮置入烤盘中,搁入甜酒酿。
10、勺子舀入牛奶蛋液。
11、最后,烤箱预热,175度烘烤40——45分钟,即成。
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