好吃的西葫羊肉锅贴怎么做又香又好吃
有些人会觉得步骤多的菜就比如这道西葫羊肉锅贴,大家都比较没那个耐心去学,觉得花太多时间了,大家生活节奏本来就快,要慢下来很难,大家会觉得不值得,尤其是年轻人,但是大家想一想,它需要花的时间长就是因为他最后做出来的味道一定会很的呀是不。
主料
羊肉馅 :400西葫芦 :200
小麦面粉 :500
辅料
大葱 :适量姜 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
白胡椒粉 :适量
精盐 :适量
鸡精 :适量
香油 :适量
具体步骤
准备食材:羊肉馅、西葫、面粉、、西葫、面粉
面粉加水和成面团,盖上盖子松弛20分钟
西葫芦洗净插成丝,放精盐“杀”一下水分
“杀”出汤来后,攥干西葫丝
葱、姜切末
羊肉馅里放葱、姜、酱油、料酒、白胡椒粉、精盐、鸡精、香油搅拌上劲
放入西葫芦丝
搅拌均匀
面团分成大小均匀的剂子
擀成饺子皮大小的面皮
把馅料放入
如图,捏住两个边成锅贴了
做好的锅贴生坯
电饭锅放少许的油
按下煮饭键预热
大约2分钟左右,保温键电饭锅跳起
放入锅贴
淋上凉水,不要超过锅贴的的二分之一处
盖上盖子,重新按下煮饭键
再次跳起到保温键,稍微等2分钟再打开就可以了
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