美味的泡菜猪肝怎么做又香又好吃
这款泡菜猪肝可以极好的一道用来下饭的菜肴来的哦,当然也可以用来当下酒菜呢,味道真的是棒极了呢。猪肝自我感觉就是吃不腻的那种,而且如果是下了蒜的话,就会有一种淡淡的香味的呢,而且从整体来看,这道菜肴红红绿绿的,更加的能够吸引我们的注意哦。
主料
猪肝 :400辅料
盐 :适量白糖 :3
老姜 :一小块
泡辣椒 :两个
大葱 :一根
菜油 :适量
芡粉 :一勺
花椒粒 :一小撮
泡姜 :两块
嫩姜 :一块
豆瓣酱 :一小勺
酱油 :一勺
具体步骤
1.泡姜,泡椒,嫩姜,葱,老姜,切好备用,准备好花椒粒和蒜片
2.猪肝切片加盐,老姜粒,豆瓣酱,芡粉拌匀
3.油锅下猪肝快速翻炒
4.将猪肝推到一边,留底油,炒香泡姜泡椒等调料
5.炒匀,起锅,红红绿绿养眼又好吃。
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