记忆中的木耳泡菜炒猪肝怎么做又香又好吃
记忆中的木耳泡菜炒猪肝是一道百吃不厌的美味菜肴,小时候只要桌上有这碗菜总要多吃两碗饭。木耳泡菜炒猪肝不但外表看起来让人很有食欲感,吃起来更是赞不绝口,香味就不用说了,关键是这道菜简单易学,做法很简单,食材也不多,没吃过的赶紧尝尝吧。
主料
猪肝 :500木耳(干) :200
辅料
大葱 :适量黄酒 :适量
味精 :适量
淀粉(豌豆) :适量
姜 :适量
盐 :适量
香油 :适量
植物油 :适量
具体步骤
1.将木耳用冷水泡发,拣杂后撕朵,分开,清洗干净;
2.清洗苦瓜.去蒂.将苦瓜从中间切开去瓤
3.准备好料理机和饮用水
4.将苦瓜和饮用水放到料理机打碎
5.用网勺将苦瓜汁过滤掉渣
6.再将过滤好的苦瓜汁和凤梨还有蜂蜜倒进料理机打碎.(觉得麻烦的可以在一第一次榨的时候就把凤梨和蜂蜜放进去.我是想让果汁细腻一些所以榨了两次)
7.在过滤一次.去沫.加冰块.装入扎壶内
10.随即加入味精、香油适量,拌和均匀即成。
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