食欲满满的酸菜馅包子怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：1000
酸菜 ：500
猪肉馅 ：200

辅料

盐 ：适量
葱花 ：适量
热水 ：适量
酵母 ：适量
十三香 ：适量
味素 ：少许
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.把面粉加适量的酵母用温水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜放温处醒发至两倍大小

2.把酸菜洗净剁碎，把猪肉剁成肉馅放入大碗里，加少许的水向一个方向搅动，然后放入油，酱油十三香和葱花搅拌均匀，放入剁好的酸菜，加适量的盐搅均匀，放入少许味素搅拌均匀即可

3.把醒好的面团揉匀排气，分成若干个剂子，摁扁赶成包子皮

4.拿一个包子皮，放上适量的包子馅

5.左手托起包子皮，右手捏出包子的形状即可

6.这是包好的包子

7.把包好的包子摆到蒸帘上，锅里加入热水，放上蒸帘盖上盖子醒5分钟，

8.把醒好的包子蒸15-20分钟即可

烹饪技巧

无