超级无敌海景佛跳墙怎么做又香又好吃
超级无敌海景佛跳墙:佛跳墙是一种历史悠久,享誉天下的名菜。口感就不用多说了,那是相当好。营养自然也很是丰富。食材简单,但是营养丰富。做法虽然有一丝繁琐,但是学起来也不难,总之这是一道口感上佳,具有营养的菜肴。
主料
鲜鲍鱼 :6个干海参 :2个
冬菇干 :6个
猪肋排 :2块
辅料
鸭胸肉 :一块鹿筋 :若干
具体步骤
鸡爪,肋排,鸡上腿,鸭胸,云腿,葱,姜入冷水锅出浮沫后洗净
最下面铺上出过水的冬笋片,所有料一层层放上去,水开后小火炖两小时。不能铁锅,金属锅。砂锅,瓦罐,玻璃锅都行
快起锅时候放入鲍鱼,鸽蛋炖15分钟,也换了老式砂锅。
最好选择老式砂锅来炖,这样子更加入味,好吃
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