美味的酸菜炒粉肠怎么做又香又好吃
今天介绍的这道酸菜炒粉肠,乃是我家里经常做的一道菜。这道菜品做法很简单,工序操作起来也一点都不复杂,主料也很容易就能买到。酸菜作为一种腌菜,有其独特的香气。这道菜品香辣爽口,所以口味重的朋友有福啦!但是注意,酸菜这种腌臜菜还是少吃比较好哦!
主料
熟粉肠 :适量酸菜 :适量
辅料
姜 :适量蒜 :适量
葱 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
味极鲜 :适量
具体步骤
粉肠切段,酸菜切好,姜切丝,蒜剁粒,葱切共
烧开水焯酸菜,倒出沥水备用(没挤水)
热锅倒油爆香姜蒜葱
倒入粉肠翻炒,倒入一瓶盖料酒炒透
粉肠煸透时,倒入酸菜一起炒
当把酸菜所带的水份炒得差不多时,调入盐,味极鲜、鸡精炒匀即可
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