口感不错的抹茶花生牛轧糖怎么做又香又好吃
主料
棉花糖 :100辅料
奶粉 :50抹茶粉 :3
花生 :80
黄油 :15
具体步骤
1.花生提前烤熟。
2.晾凉,剥皮。
3.棉花糖放入大号的厚实保鲜袋中。
4.将黄油也放入袋中,放入微波炉中,将保鲜袋口扎紧,微波40秒钟。(保鲜袋口一定扎紧)
5.将保鲜袋取出,迅速将其他材料放入保鲜袋中。
6.迅速用手揉匀。
7.将揉好的棉花糖团倒在油纸上。
8.盖上另一张油纸,用擀面杖擀平。
9.冷却后,用刀切块即可。
1、保鲜袋包裹棉花糖,放微波炉,时间一定不要长,融化即可。否则棉花糖膨胀,很容易裂开保鲜袋口流出。2、取出后,迅速用手揉匀,一凉就容易干掉,不易操作了。如果冷了干掉,可以再次放入微波炉叮10秒。3、揉好后的棉花糖团,放在油纸上,防止粘连,上下各覆盖一片,用擀面杖擀平至合适厚薄即可。4、棉花糖一定要选择白色的,无夹心的那种。5、果仁可以根据个人喜欢调换。
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