营养肉沫蛋羹怎么做又香又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道营养肉沫蛋羹很适合各种各样的年龄阶段的朋友吃，尤其是当做早餐来吃的话他里面含有的营养物质更加的容易被人体吸收，让你能够精神一整天的哦。蛋羹的口感很顺滑，细嫩，同时呢味道也很香的哦，做法很简单就算是思念瘦也就可以很容易的完成的。

主料

白菜 ：50
鸡胸肉 ：50
鸡蛋 ：1个

辅料

葱 ：少许
老抽 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1.准备好食材。

2.鸡蛋打到碗里，用筷子打一会，加入温开水搅拌均匀。

3.将蛋液过滤一下，把表面的浮沫过滤出去。

4.将碗放入蒸蛋器中，开始蒸蛋。

5.将鸡胸肉切块剁碎。

6.将白菜，葱剁碎。因为是下午了，所以没有加姜，喜欢吃姜的亲可以加入姜哦！

7.加一点老抽和淀粉到肉的，搅拌均匀。

8.将拌好的肉放入锅中炒，过会加入白菜，炒熟，等蛋羹好后放到蛋羹上面。

烹饪技巧

1、蛋液搅拌均匀后过滤一下浮沫，稍微加一点点盐就可以了。