家常腌鸡蛋的做法怎么做又香又好吃
家常腌鸡蛋真的很美味,有时候家里冰箱总是有一些存货,翻一下冰箱总可以找到一些食材用来做一道美味的菜肴,家常腌鸡蛋的做法很简单,就是比较费时,制作常腌鸡蛋既可以清一下冰箱的剩余食物,又可以煮个好喝的汤来滋润一下夏天的干燥。
主料
鲜鸡蛋 :适量凉白开水 :适量
辅料
盐、白酒 :适量具体步骤
将鸡蛋洗净擦干水分放入容器中
烧一锅开水并撒入适量腌鸡蛋的盐巴,根据鸡蛋的多少来确定,让它在水中溶解放到自然凉
高度白酒,倒上一盖即可,主要为了杀菌
将晾好白开盐水倒入容器中,没过鸡蛋即可,倒上一盖白酒,封好盖子放到通风阴凉处,20天即可蒸熟食用,保证蛋黄香浓,出油多。
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