葱头怎么腌制好吃,腌葱头的家常做法
美食之所以为美味那是因为有了各种调味料佐味,如果在烹饪食物的时候不加调味料烹饪出来的食物是寡淡无味的。葱姜蒜这些都是最常见的佐料,葱除了葱叶可以调味以外,葱头也是可以直接烹饪食用的,今天给大家介绍一下葱头怎么腌制好吃的做法,都是家常易做的方法。
一、葱头怎么腌制好吃,腌葱头的家常做法
食材主料:葱头适量、醋、白砂糖、胡椒粉、香叶、泡椒、盐各适量。
腌葱头的做法
1.把新鲜的葱头泥沙淘洗干净以后,再把头部的葱须剪去,然后取一个盆加入适量的清水和盐搅拌至融化,淘洗干净的葱头沥干水分后直接倒进盐水里浸泡一段时间。
2. 接下来把腌制过的葱头捞出盐水后再用清水冲洗干净,冲洗过的葱头沥干水分,然后取锅烧水,水开以后再把少许白砂糖和盐放进去搅拌至融化,融化以后再放入适量的食用醋搅拌一下即可,然后把烧开的盐水倒出来冷却,等到盐水完全冷却以后再把泡椒倒进去,接着再把胡椒粉和香叶一起放进去浸泡,调料准备好以后再把葱头放进去腌制,葱头放进去以后即可把容器给密封存放,一般葱头腌制一周左右即可食用。
二、葱头的功效与作用
1.美容、延缓衰老
常吃葱头具有美肤、延缓衰老,以及软化血管、预防心脏病等功效,因为葱头里面含有非常丰富的维生素和维他命成分,这些营养物质对人体的好处是非常多的。
2.预防骨质疏松
葱头里面还含有类似黄酮的雌激素营养,这种物质可以很好的预防和治疗骨质疏松等疾病,常吃葱头可以很好的刺激人体里面的纤维活性,可以起到清血的作用。
看了以上葱头怎么腌制好吃的方法之后大家都学会了吗,喜欢吃葱头的朋友可以跟着做起来,腌葱头吃起来是非常爽脆的,是很好的下饭菜,吃葱头还可以起到增加食欲的功效,葱头可以很好的刺激胃液分泌,有一定开胃健脾的作用。
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