美味的干锅土豆排骨的做法怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

每一道裁判的美味来源都不仅仅是一种食材的功劳，多种食材以及调味料的相互配合，营养全面，香味相互渗透，为你带来营养与美味的双重体验。而今天小编要给大家介绍的就是这道美味的干锅土豆排骨的做法，土豆与买排骨的组合，升级版的美味。

主料

排骨 ：适量

辅料

土豆 ：适量

具体步骤

将莴笋切成段，洋葱切丝，姜切片，蒜切片。

冷水下锅。将排骨焯一下。

将焯好的排骨再次放入汤锅中，加入适量的热水、然后放入料酒、八角、盐、姜片，大火煮开后，转小火炖煮20分钟。

将排骨捞出，趁热倒入适量的酱油拌匀。

煎锅中加入适量的油，然后放入排骨，小火慢煎至两面金黄时备用。

锅中加入适量的油，油热后放入豆瓣酱炒出红油，然后放入蒜、干辣椒煸炒出香味

将排骨放入锅中煸炒匀均。出锅前加少许鸡精，香油。

将排骨放入干锅内，点一小块酒精，即可开动。