香辣牛肉块怎么做又香又好吃
夏天一到,总感觉没有食欲,这几天,老妈做了一道香辣牛肉块。本来就爱吃牛肉的我欲罢不能。所有肉类食物中,我最爱牛肉。今天就来和大家一起分享这道麻辣鲜香的香辣牛肉块吧。夏天的晚餐,一家人聚在电视前吃晚饭,桌上摆着香辣牛肉块,再加上冰过的啤酒,简直一绝。
主料
牛肉 :500辅料
油 :适量盐 :适量
辣椒 :适量
干红辣椒 :适量
葱花 :适量
姜 :适量
具体步骤
牛肉切成块,加入葱花,姜丝,用筷子拌匀,腌制二十分钟
锅烧热,将牛肉倒进去,牛肉变色后会析出很多水分,将牛肉盛出来,水倒掉不要
另起锅,将油烧热,撒入花椒,炒出香味,将干辣椒也倒进去,炒香,加入姜丝,翻炒几下
将处理好的牛肉倒进去一起翻炒至牛肉变熟
加盐调味即可出锅
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