菠萝牛肉披萨怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

饼底：高筋面粉 ：70
低筋面粉 ：30
水 ：50ml
橄榄油 ：7ml
干酵母 ：3
砂糖 ：5
盐 ：4
奶粉 ：4
蛋黄 ：半个

辅料

馅料：牛肉 ：适量，切片
菠萝 ：十几粒
肠仔 ：1条切片
灯笼椒 ：半个切圈
李锦记番茄酱 ：1小勺
何氏马苏里拉芝士 ：100

具体步骤

1. 饼底材料放到面包桶，选和面功能，15—20分钟。（干酵母埋在面粉中间，不要和盐放在一起）

2. 发酵到和好面团的两倍大，取出滚圆排气，盖上保鲜膜醒面15分钟。

3. 面团擀开，擀成圆形，放入不粘烤盘，把多余的边缘往内折，让其再次发酵15分钟。用叉子在面胚表面叉满小洞洞。

4. 来张配料全家福。这时，烤箱220度预热。

5. 依顺序，涂上番茄酱，撒50g马苏里拉芝士，放上青椒圈，肠仔片，牛展肉片，菠萝粒，还有几粒新鲜虾肉（煲虾蟹粥多出来的），最后上层铺满50g马苏里拉芝士（我的刚好用完，喜欢芝士的朋友放多点更美味）

6. 烤箱220度，15分钟，出炉。

7. 呵呵，家人觉得比必胜客的还好吃