「快手」百搭的鸡蛋沙拉怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :2个葱 :1根
酸奶/蛋黄酱 :适量
黄芥末酱 :可选
柠檬汁 :可选
辅料
盐 :适量黑胡椒 :适量
辣椒粉 :少量
具体步骤
1. 鸡蛋白煮,切成小块
2. 葱花、酸奶/蛋黄酱、盐、黑胡椒和切好的鸡蛋混合均匀。如果是用蛋黄酱,可以加入少量的黄芥末酱(musturd),淋入两三滴柠檬汁——蛋黄酱、黄芥末是很常见美味的搭配。但是酸奶就不要加了,组合起来好奇怪
3. 混合好后可以直接吃;可以配上几片蔬菜和面包作为鸡蛋沙拉三明治。撒上一点辣椒粉点缀提味即可
4. 还可以涂在小饼干上做零食哟~乐之饼干真是太好吃了= =
1.盐、黑胡椒的用量根据个人口味调整。最后加的辣椒粉仅是提味2.如果是用蛋黄酱,可以加入少量的黄芥末酱或Dijonmusturd,淋入两三滴柠檬汁——蛋黄酱、黄芥末是很常见美味的搭配。但是酸奶就不要加了,组合起来好奇怪3.做鸡蛋沙拉可以加切碎的芹菜、黄瓜等,口感和营养都提升一个档次
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