为炎热夏季做道酸甜开胃面食,荞麦冷面 怎么做又香又好吃
主料
荞麦冷面 :500酱牛肉 :一块
泡菜 :1小碗
黄瓜 :一段
熟鸡蛋 :1个
苹果或梨 :半个
辅料
凉白开或牛肉汤 :1000白醋 :50ml
牛肉粉 :1勺
糖 :3勺
盐 :适量
生抽 :8ml
辣椒油或韩式辣椒酱 :1茶匙
熟芝麻 :适量
具体步骤
1. 备好材料。
2. 凉白开或牛肉汤1000g,白醋50ml,牛肉粉1勺,糖3勺,盐适量,生抽10ml,辣椒油或韩式辣椒酱1茶匙调成汁冷藏1小时。
3. 荞面冷面在水里泡20分钟。
4. 水烧开,煮2分钟捞出。
5. 在普通的水里过两次水,再在冰水里过一次水。
6. 配料切好。
7. 准备好一个碗倒入汤汁和冷面。
8. 在把配料加上,撒上熟芝麻就好了。
1:荞面冷面,牛肉粉,泡菜,韩式辣酱在普通超市的冷藏柜那或韩国超市都能买到。2:荞麦冷面和荞麦面不一样那,要分清楚。3:辣椒油可以换成韩式辣椒酱。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
羊肉粉丝汤的做法,羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...
-
绝味大盘鸡的做法,绝味大盘鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)辅料朝天椒干(适量)青椒(两个)土豆(两个)姜片(8片)啤酒(适量)配料豆瓣酱(适量)糖(4小勺)酱油(一小勺)鸡精(适量)大料(适量)花椒粒(适量)香叶(适量)孜然粉(适量)八角(适量)桂皮(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)绝味大盘鸡的做法步骤1、鸡和土豆切块,青椒切好。建议...
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...