选桃子怎么挑选

桃子是一种落叶小乔木的果实，甜美多汁，可以直接作为鲜食食用，也可以制作成罐头或者桃浦等等，受到人们的喜爱。桃子的果肉分为白色和黄色的两种，一般在亚洲地区，白色的品种会比较受欢迎，因为吃起来更加甜美;而黄色的、食用起来带着微酸的品种，则在欧洲、澳洲和美洲更受欢迎。但是市面上的桃子良莠不齐，选桃子怎么挑选呢?

选桃子怎么挑选

选桃子是有技巧的，学会了技巧我们也能挑选出甜美的桃子出来，现在让我们一起来学习技巧吧：

首先，我们要注意桃子的颜色。

在挑选桃子的时候，如果桃子完全是青色的，那么是肯定没有成熟的，而如果桃子全部都是红色的也不行，因为红色的桃子不一定成熟，而且就算是完全成熟了，口感也不会很好;所以我们挑选桃子的颜色时，应该要挑选红色中带着一点白色或者金黄色，这样子颜色的桃子既成熟了，又会比较脆，口感上就会非常好!

其次，我们要注意桃子的表面。

众所周知，桃子的表面是有一层绒毛一样的物质存在的，这层绒毛也是可以看得出来桃子的品质的，如果这层绒毛全都竖起来，比较硬，也就是摸起来比较扎手的，那么这个桃子就是比较新鲜的那种，品质也比较好的，如果这层绒毛全部都倒下了，没有竖起来，又或者就没有什么绒毛了，摸起来是平滑的，那么这个桃子就不是很新鲜了，有可能就是市场上的存货了。

最后，我们要注意桃子的重量。

一般我们拿起一个桃子，都会掂量掂量它的重量，这是为了确定桃子中的水分含量，通常，我们对于一个桃子的重量都会大约有个数，如果掂量之后，感觉手里的桃子似乎要轻一些，那么就说明这个桃子的水分不是很充足，如果觉得会比较有重量，那么水分就是充足的。