鲜嫩尖椒毛豆怎么做又香又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

毛豆具有很多作用，也有很多做法，比如说煮毛豆，炖汤时放一些毛豆，今天我们要做的是鲜嫩尖椒毛豆。这种做法保存了毛豆的鲜嫩，并且还有另外一种鲜味，是一道可口的下饭菜。并且这种做法很简单，也不需要耗费很多时间，我们赶快动手炒一盘吧。

主料

毛豆 ：200
尖椒 ：3根

辅料

食用油 ：适量
盐 ：1勺
大蒜 ：适量
虾皮 ：适量
生抽 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.毛豆洗净，沥干水分

2.大蒜，尖椒切好

3.虾皮

4.大蒜爆香，放入毛豆翻炒

5.然后尖椒和虾皮一起下锅翻炒，放入生抽

6.放入盐味精出锅

7.装盘