糖煮栗子的做法,糖煮栗子怎么做
“一到这个季节,市场上就有好多新鲜板栗卖,当然大街小巷也会飘着炒栗子的香甜。我向来是抵挡不住栗子的诱惑的,以往总会隔一阵子就买一包人家炒好的栗子回来吃,但是,外面的东西毕竟不干净,想想还是自己在家做好,有简单又方便,用料放心,还干净,价格算下来比外头买的还便宜许多呢!
糖炒栗子固然香甜,可是上火,炒起来也麻烦,我把它用水煮了,一样很好吃,糯香十足,这栗子买的8元一斤,也是一个营养美味的零食。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
糖煮栗子的做法步骤
1、准备材料。
2、栗子洗净,用刀在尖尖的顶部切十字刀。
3、把处理好所有的栗子,放入锅中加入清水,至没过栗子约1厘米高即可。
4、煮沸,加入白糖,用勺子搅拌至白糖融化。
5、加盖锅盖,用中火煮约半小时,至锅中汤汁快吸干。
6、双手握住锅耳,晃动,使锅底的糖份遗留物均匀地附着在栗子上,加盖,焖五至十分钟即可出锅。
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