有关拿手菜的精选知识

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Nancy拿手菜 - 家常香菇炒肉怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料干香菇：适量猪肉：适量辅料葱：适量姜：适量蒜：适量辣椒粉：适量胡椒粉：适量盐：适量糖：适量油：适量具体步骤1.干香菇用水泡软，半小时。如果时间赶的话，用热水泡会...
Nancy拿手菜 - 姜爆牛肉丝怎么做又香又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉：适量姜：适量青椒：适量葱：适量蒜：适量辅料洋葱：适量橄榄油：适量盐：适量糖：适量孜然粉：适量辣椒粉：适量八角粉：适量生粉：适量生抽：适量具体步骤1.牛肉切丝，切...
拿手菜东坡茄子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料茄子：2根肉馅：适量辅料生抽：10白糖：50盐：5老抽：5葱姜：适量鸡精：少许高汤：适量具体步骤准备的材料茄子洗净切成方块，在上面切连刀片，不要切断。锅中烧热油放...
苦瓜炒蛋的做法老公的拿手菜：苦瓜炒蛋：清脆不苦苦瓜炒蛋怎么做

“老公是个对吃很挑的人，总是对我做的菜批得好像猪食一般，若是有一次说：这菜还不错。对于偶这样的人就是莫大的“荣幸”了。其实我自认为自己炒菜还能吃只是永远谈不让色香味俱全。但也有一种菜怎么做就是难以下咽。这就...
椒盐虾的做法小秘决轻松做出拿手菜----椒盐虾椒盐虾怎么做

“由于工作的关系，家中的事物多由我的老妈辛苦地打理，家中因为有她而变的井井有条，上了年纪的人虽难免唠唠叨叨但让我感觉到无比的温暖。常言道：有妈的孩子是个宝，我虽早已成了孩子的娘，但在老妈的眼里我应该一直都是让她最...
蜜汁鳗鱼的做法拿手菜—蜜汁鳗鱼蜜汁鳗鱼怎么做

食材明细主料鳗鱼（适量（切段））辅料大蒜（适量）姜（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）冰糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蜜汁鳗鱼的做法步骤1、材料准备好2、热锅冷油，等5成熟的时候，下姜蒜炒香3、接着下鳗鱼，煎到变色就好...
拿手菜茭白笋炒瘦肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟在我们江南地区有种特别的食材那就是茭白，茭白它的口感脆嫩还含有丰富的维生素，并且茭白是最能吸收其他食材的味道，用茭白和肉一起炒是最好吃的美食，我最...
家常清炒三鲜（我的拿手菜）怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料干香菇：6个大白菜：5片梅子肉：20片猪油：2小汤勺辅料姜片，葱结，盐巴，味精，白胡椒粉和：水淀粉；具体步骤1.1.将干香菇用温水泡开后切片，白菜洗净切成2厘米宽的块状，将...
荔枝肉的做法【传统闽菜荔枝肉】妈妈的拿手菜荔枝肉怎么做

“荔枝肉是福州传统名菜，已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。而家常荔枝肉则...
我的拿手菜，私房土豆炖排骨怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料肋排：500土豆：2个辅料小米辣：4个蒜瓣：3个大葱：适量姜：适量八角：3-4个香叶：3片花椒：适量盐：适量糖：适量老抽：家里没了，用的生抽）具体步骤1.材料2.排骨飞水，土豆切滚刀...
家传卤水牛腱的做法老爸的拿手菜：【家传卤水牛腱】家传卤水牛腱怎么做

“老爸有几道拿手菜，红烧肉，小鸡烧毛豆，还有就是牛肉。这几道菜，只要老爸做，那绝对是被吃的干干净净，外加意犹未尽啊！老爸的这几道拿手菜里，我最喜欢吃的还是“卤水牛肉”。现在想来，可能和当时的环境有一定的关系。那时候家里...
红烧肉的做法红烧肉-老公的拿手菜红烧肉怎么做

“喜欢老公做的红烧肉，一个星期做一份，超级够味儿！今天终于拍下来详细步骤了，分享给大家...”食材明细主料精选五花肉（1000克）辅料冰糖（200克）八角（2个）桂皮（1条）开水（1500ml）压榨菜籽油（150ml）醋（1ml）生抽（1ml）酱油（1ml）盐（1勺）酸甜（口味）炖（工...
鱼蒸肉的做法鱼蒸肉--爸爸去哪儿吴镇宇拿手菜鱼蒸肉怎么做

“好吧，我承认我中了吴镇宇这个老爸的毒，最近在追看他的爸爸去哪儿，看了他做了这道菜，所谓的鱼蒸肉，说真的吃起来味道很咸很特别，不用放酱油，味道都狠足，不知道是不是因为姜太少的缘故，还是葱花塞的不够多，感觉姜的香味和葱的香...
麻辣香锅，超简单麻辣香锅——新手也可以轻松做出拿手菜！

“学会了这道菜，就可以拿出招待朋友哦！非常简单又好吃的菜，你也快来试试吧。”食材明细主料丸子（200g）辅料蟹肉棒（200g）火腿肠（3个）土豆（2个）西蓝花（1颗）娃娃菜（颗）金针菇（200g）香菇（200g）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）超简单麻辣香...
潮汕美食蚝烙的做法【感恩母亲节】妈妈的拿手菜：潮汕特色美食——蚝烙（蚝仔煎）潮汕美食蚝烙怎么做

“今天是母亲节，突然很想老妈，也想起老妈的拿手菜——蚝烙这是我们广东省潮汕地区独有的风味美食。居住在海边的我，从小就经常吃这道菜，已经成为了我们潮汕人独有的思乡菜现在我要把这道菜分享给大家。有机会到我家吃饭给...
拿手菜酸菜炖粉条猪肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟在东北猪肉、粉条和酸菜都是我们最经常吃的食物了，这次我就要做道小时候经常吃的酸菜炖粉条猪肉，酸菜炖粉条猪肉这现在已经是我最拿手的一道菜了，酸菜炖...
蒜爆羊肉的做法我家拿手菜——蒜爆羊肉蒜爆羊肉怎么做

食材明细主料羊肉（350克）辅料蒜（3头）蛋清（1个）配料花生油（40毫升）料酒（10毫升）酱油（20毫升）醋（10毫升）白糖（10克）胡椒粉（2克）鸡精（2克）水淀粉（少许）蒜香（口味）爆（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒜爆羊肉的做法步骤1、羊肉从冰箱里拿出来化冻。2、羊肉...
凉拌花生的做法拿手菜（凉拌花生）凉拌花生怎么做

“这是在（美食天下）第一次发布自己的菜色；希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米（适量）香菜（适量）辅料辣椒（适量）老干妈（适量）芝麻油（适量）盐（适量）五香粉（适量）花椒粉（适量）酱油（适量）蚝油（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌...
地瓜拔丝的做法亲情推荐·我的拿手菜·地瓜拔丝地瓜拔丝怎么做

“现在告诉大家点技巧噢第一:地瓜一定挂掉皮再炸,因为这样地瓜上没有水,炸的时候不会崩油第二:炸到金黄色捞出,这样地瓜又脆又好看第三:这条是老公告诉我的,糖炒好后,地瓜要快速的放在里面翻,要不等糖凉了,地瓜不能均...
带鱼炖豆腐的做法 [带鱼炖豆腐]---本山大叔的拿手菜带鱼炖豆腐怎么做

“从媒体上得知带鱼炖豆腐是本山大步最爱的一道菜，09年本山大叔得一场大病，病好后下厨亲自动手做这道带鱼炖豆腐给大家品尝。带鱼是最常见的经济鱼，但和豆腐来炖做为一个海边长大的人真的还从来没有品尝过，甚至在我们沿海...
呛水鲫鱼的做法强哥呛水鲫鱼，拿手菜呛水鲫鱼怎么做

“强哥呛水鲫鱼拿手菜，爽滑，微辣，柔细等特点鲫鱼(学名:Carassiusauratus，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、喜头、鲋鱼、寒鲋)在欧亚地区为常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育，可...
拿手菜 - 肯嘉尼红酒小炒肉怎么做又香又好吃

准备时间:55分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料加州猪瘦肉：一斤肯嘉尼红酒：适量墨西哥青椒：适量辅料盐：两勺油：适量姜：适量葱：适量蒜：适量糖：适量具体步骤1.葱切段，蒜切末，姜切丝，瘦肉切薄片2.肯嘉尼红酒用...
滑嫩蒸蛋的做法外婆拿手菜--🍮滑嫩蒸蛋滑嫩蒸蛋怎么做

“这是埃及百事不爽的拿手菜，简单而不减味，绝对的嫩滑，🍮布丁的口感，绝对值得拥有”食材明细主料鸡蛋（2个）温水（250ml）盐（1茶匙）辅料生抽（1汤匙）植物油（1汤匙）酱油（1汤匙）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑嫩蒸蛋的做法步骤1、放一...
吮指香辣虾的做法简易拿手菜－－吮指香辣虾吮指香辣虾怎么做

食材明细主料虾（适量）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）青辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）配料味达美（适量）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）吮指香辣虾的做法步骤1、锅内热油，五成热时放入花椒、干辣椒、葱、姜。2、出了香味后放入虾，用锅铲挤...
爸爸拿手菜常氏梭边鱼怎么做又香又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟在沿海地区长大的孩子，真的是特别喜欢吃海鲜，吃鱼，海鲜的美味是可以让你忘记一天的辛苦，就是幸福，我们家是一个分工非常明确的家庭，像日常是我妈妈煮饭，但是...