西瓜冰淇淋怎么做

不知不觉又到一年之中最热的季节，冰淇淋成了夏日必备的食物。冰淇淋的种类也是丰富多样的，西瓜冰淇淋就是其中之一。为了保证食物的健康，我们可以选择自己动手做西瓜冰淇淋。接下来，这篇文章就告诉你西瓜冰淇淋怎么做。

西瓜冰淇淋怎么做

1、制作方法一

主料：动物性淡奶油250g、西瓜400g

(1)准备材料

(2)3个蛋黄、120克细砂糖、200ML牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀

(3)把奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，已经变成糊状，立即离火

(4)离火后，立即倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。然后加一点点盐，并让它彻底冷却

(5)西瓜全部去籽

(6)用料理机打碎，越细腻越好

(7)等第四步的混合物彻底冷却后，将西瓜倒入，搅拌均匀

(8)搅匀以后的冰淇淋液，放进冰箱冷冻。冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来，用电动打蛋器搅打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半个小时取出来搅打一次。重复这个过程，搅打4次以上，再将冰淇淋彻底冻硬，冰淇淋就做好了

2、制作方法二

(1)西瓜去皮，切小块，去籽，用搅拌棒搅成果汁果泥。

(2) 撇去浮在上层的白沫后，灌满模具的80%。

(3) 轻轻放入每个模具几颗巧克力豆，轻轻放是不要让它完全沉底，那样就不像西瓜籽啦，我的模具不透明所以要凭感觉，透明模具会更简单，调整巧克力豆的位置哦。

(4)西瓜冰激凌冷冻1小时左右，取出放上一层酸奶，再冷冻40分钟。

(5)40分钟时间可以打猕猴桃泥备用。

(6)到时间后，从冷冻取出，倒入最后一层猕猴桃果泥。

(7)直接可以插雪糕棒，开始进行最后冷冻啦。3小时以上会冻实。

(8)取出后可以用水冲外壳，就可以脱模无压力啦。试试吧。

3、制作做法三

(1)用小勺舀出西瓜瓤放碗里

(2)放打碎机里面打碎

(3)用小勺滤出杂质

(4)剩下西瓜汁备用

(5)两个鸡蛋打开，只留蛋黄

(6)搅成蛋黄液

(7)准备好奶粉

(8)锅内烧水，水开后放奶粉拌匀

(9)关火慢慢倒入蛋黄液，不能太快哦，太快了成蛋花汤了

(10)每隔半小时取出来搅拌一次，三四次即可

(11)做好的西瓜冰淇淋，可以享用啦

4、制作方法四

材料：牛奶400g、西瓜400g、淡奶油200g、鸡蛋2个、 白糖：80g

(1)400g牛奶倒入锅中，小火煮大概一两分钟，我是看温度烫一点{?ω-*} 就好，乘这个时间来做下面的鸡蛋

(2)鸡蛋我们只要蛋黄

(3)只要一根筷子就够了，在鸡蛋上面戳个洞，把蛋清倒出来就够了~

(4)这个时候我们小火煮的奶大概也就好了，一定要关火再把蛋黄慢慢倒进去喔(??ω??)~除非你想吃牛奶煮蛋黄……搅拌好了之后再用小火煮一会，千万不要太烫了慢慢来~

(5)榨西瓜汁了，我觉得这里是最难得的地方!Σ( ° △ °|||)︴ 因为!!你要忍住不喝西瓜汁，这个怎么可能忍得住……对了西瓜汁加点柠檬晃一晃冰起来喝，超棒

(6)再来就是淡奶油和糖了，淡奶油在超市里就有的买喔~实在不行,没事我们可以做冰沙 淡奶油200g加上适量的糖，

(7)用搅拌机打匀

(8)把西瓜牛奶加上奶油打在一起放进冰箱里

不知道以上给大家推荐的几种做西瓜冰淇淋的方法，大家都学会了没有。相信你们都知道西瓜冰淇淋怎么做了，那就赶紧去市场上买好需要的食材，然后开始自己动手做冰淇淋吧。记得要把食材清洗干净，如果做得比较成功，记得和我们分享你的成果哦！