好吃的水煮咸茄子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

其实家常菜很受欢迎的 ，而且诶家常菜一般说来就是很好做的很营养健康的所以很受大家的喜欢，当然要说到家里面最喜欢吃的 食物的话大概就是这道水煮咸茄子了吧，因为这道菜的食材简单，制作的方法很简单所以好多的家庭都很喜欢吃这道菜。

主料

茄子 ：适量
香油 ：适量
淀粉 ：适量
黄豆 ：适量

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

圆茄子洗净去蒂，切成大小均匀的小块(带皮);

水煮茄块，加入酱油、盐调味； 放入黄豆一起煮；

捞出汤汁，再加少许酱油，用淀粉勾芡； 用香油炸花椒、小辣椒； 将油倒入煮好的茄子和黄豆中； 最后撒上蒜 注：可以最后撒上葱丝和香菜丝搅拌均匀即可。