千味醉#美食记#蛋白椰丝球怎么做又香又好吃
主料
椰丝 ：80细砂糖 ：50
蛋白 ：2个
低筋面粉 ：20
奶粉 ：20
表面用椰丝 ：10
辅料
具体步骤
1. 把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。
2. 蛋白用筷子打散。
3. 把蛋白倒入椰丝里。
4. 用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。
5. 取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。
6. 把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝。
7. 用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。
各家烤箱温度、走时略有不同，所以最后几分钟一定要关注烤箱，不要烤糊了。
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