好吃的栗子鲜肉茶粽怎么做又香又好吃
粽子是每个人都吃过的,作为早餐它是很好的人选。在早餐店里,有很多种类,但是如果你自己学会了包栗子鲜肉茶粽,那你就会觉得安心和满足。如果每天早上起来不想吃外面的粽子,那么就可以试试这款粽子,有粽叶的清香,吃一口,保证一整天都神精气爽。
主料
栗子 :20颗猪肉 :350
香菇 :10颗
糯米 :800
乌龙茶 :10
辅料
盐 :3酱油 :10
糖 :5
蚝油 :10
粽叶 :适量
具体步骤
粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净,这样不容易断裂。
栗子去皮
糯米浸泡6小时。
将猪肉切成3~4厘米的见方块,放入大容器内,调入酱油、糖、蚝油、盐,搅拌均匀。
香菇洗净切块
放入肉中
腌制2小时。
取一片粽叶重叠在一起,卷成三角状。
放入一个栗子,装入少量糯米。
加一块肉、香菇。
再盖上一层糯米。
用手指按压粽叶边,将上面的粽叶折下来盖住米料,用手指按紧两边的粽叶,长出的粽叶反折到边上。
用棉线绑扎好粽子。
茶叶放锅里中,与粽子一起煮1小时左右。
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