翠绿诱人的青菜圆素鸡煮螃蟹怎么做又香又好吃
青菜圆素鸡煮螃蟹,有着青菜的蔬菜清香配合着螃蟹的海味鱼香,再加上豆制素鸡的淡淡豆腐味儿,吃起来爽口无比。因其螃蟹肉是含铜量极高的一种动物,能给人体提供不易得到的铜元素,加上豆制品富含的蛋白质与青菜所具有的多种维生维,使这道菜成为营养丰富的美味佳肴。
主料
螃蟹 :300圆素鸡 :150
青菜 :200
辅料
盐 :适量料酒 :适量
味精 :适量
具体步骤
将食材洗净,青菜切开
将素鸡切开成大片
将螃蟹去壳,用剪刀剪开
锅内放油,下切好的青菜与素鸡炒一炒,不可炒久
放入螃蟹,加适量清水,倒入料酒
煮开至熟透后加入适量的盐、味精调味即成
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