小黄鸡便当怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :1只鸡胸肉 :半块
西兰花 :半棵
冷冻甜玉米粒 :适量
辅料
EDAM奶酪片 :1片火腿肠 :2片
巧克力泥(紫菜) :适量
盐 :适量
黑胡椒 :适量
面粉 :适量
蒜蓉 :适量
具体步骤
1. 奶酪片切出小黄鸡的大概轮廓
2. 再切出手和肚子摆在上面(肚子那部分后来我用火腿肠片代替了)
3. 西兰花一朵朵掰下来洗净。撕去根茎处的外皮(硬。口感不好)
4. 冻玉米粒下水煮。水开后关火。放入西兰花焯3分钟。一并捞出
5. 沥水后撒1.5茶匙盐拌匀。放入饭盒中
6. 摆入炸鸡胸肉片(炸鸡过程请参考以前的上校麦乐鸡>
7. 放上奶酪片。用紫菜剪出眼睛宿舍没有紫菜。我那天刚好做了巧克力捏花给蛋糕做装饰。剩下些巧克力泥。就用上了切了几个迷你奶酪丁丁做点在眼睛上。用火腿肠切了个小三角做嘴巴。拍照的时候把嘴巴倒过来放了。感觉更萌=v=但是巧克力泥捏小件非常不好操作。量少在手里很容易融化。推荐还是用紫菜
8. 心形鸡蛋的做法:鸡蛋煮熟以后过凉水。趁着内部还热的时候剥去外壳放在一个有夹角的地方(我用的饭盒)。用一根竹签子压在上面。压几分钟即定型有一个简便做法:找一个废弃的牛奶纸盒折成直角夹角。把剥好的蛋放在中心上面压一根签子或者细筷子。两头绑上皮筋定型。这样就不用一直手压着了。我这没有牛奶纸盒=。=只能辛苦一点自己压着了。好在也不费事
9. 定型后取出的鸡蛋的样子。
10. 对半切开摆在饭盒里。即可
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