千味醉美味河米肉干焖饭怎么做又香又好吃
美食菜谱1.42W
主料
大米 ：适量五花肉 ：适量
河虾干 ：适量
豇豆干 ：适量
冬菇 ：适量
毛豆 ：适量
辅料
花椒 ：适量黄酒 ：适量
盐 ：少许
葱 ：适量
甜面酱 ：适量
糖 ：适量
姜末 ：适量
具体步骤
1. 五花肉切片后（放花椒、黄酒和盐）腌入味；
2. 大米（加了少许燕麦米和红米）淘洗干净沥干水分；
3. 河米、豇豆干和冬菇泡软后切粒（泡过后的水留着）；
4. 锅里倒油放入葱姜未，倒入五花肉炒香，再倒入其它材料（除大米）再炒香，加一勺甜面酱、放少许糖炒匀，加入清汤或开水，倒入大米，盖上锅盖，中小火焖十来分钟即可。
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