美味的黄焖鸭米饭怎么做又香又好吃
黄焖鸭米饭,相信大家都听说过或者吃过这道美食吧。这道美食和黄焖鸡米饭属于一个系列的美食,二者十分的相似,只有采用的肉质不一样。制作方法完全一样。想要尝试一下的亲们可以自己买点新鲜的鸭肉在家尝试一样,你会发现十分的美味哦。
主料
鸭腿 :100香菇 :适量
辅料
香菜 :适量具体步骤
1.鸡腿切小块,放生抽,盐,胡椒粉,搅拌均匀,腌制30-40分钟
2.香菇,切块!胡萝卜,切丁!青椒,切块!香菜,切碎!金针菇,洗净!
3.葱,姜,干辣椒,切碎!
4.倒食用油,八成热,加少量鸡油(鸡腿上的鸡皮,还有油块,提炼出来的油)!小火,加白糖,搅拌融化后倒入腌制好的鸡块!
5.鸡腿肉变色后,加葱,姜,干辣椒,调味料,搅拌!
6.香菇块,胡萝卜丁,青椒块,金针菇,搅拌均匀!
7.可以加少量热水,少量,开始焖!
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