好吃的炒豆腐片怎么做又香又好吃
炒豆腐片,是一道做法简单,所用食材也很简单的家常菜。只需要适量的豆腐片就可以了,如果觉得只炒豆腐片太单调的话,可以往里面加一些其他的菜。豆腐片,就是薄一点的千张,也就是干豆腐。众所周知,豆腐中含有丰富的蛋白质,常吃豆腐片对人身体好处很多。
主料
卤好的豆腐片 :200辅料
胡萝卜 :小半根葱 :2根
青椒 :半个
具体步骤
1.辅料切好准备
2.卤好的豆腐片,准备好,可以再切短切细,根据个人喜好
3.油锅烧热先下胡萝卜丝和青椒丝,炒软加入豆腐片,老酒2勺,豆瓣酱1勺,糖1勺,(勺子未中等大)水少许。翻炒5.6下加入葱花,再翻炒3下,关火,即可。由于炒的过程拍的图片不见,只好用这张。
4.炒时加入的三样调料,勺子是中等大铁勺。
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