简单的卤肉饭怎么做又香又好吃
卤肉饭,是台湾常见的,也是经典的小吃。酱香浓郁,咸度适中。带有厚重口感的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁。肾病、胆固醇过高患者忌食。卤制菜肴通常不会额外添加大量油脂,因此菜肴大多热量适中,减肥期间可以适量食用。
主料
洋葱 :1个五花肉 :250g
胡萝卜 :1根
辅料
油 :适量八角 :1个
桂皮 :适量
蒜 :五粒
具体步骤
1.小火油炸洋葱
2.五花肉切小块
3.把五花肉炒出油,下八角桂皮大蒜香叶
4.加酱油上色
5.把洋葱五花肉一起放进去,加入淹没材料的水
6.放两颗煮好的蛋
7.好吃的卤肉饭
洋葱小火油炸
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