千味醉可口的咸肉干煸花菜怎么做又香又好吃
主料
咸肉 ：120有机花菜 ：350
辅料
油 ：适量辣椒 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
青蒜 ：适量
具体步骤
1.准备好食材--咸肉洗净切片，有机花菜切小朵用淡盐水浸泡一下漂净.
2.咸肉用温水泡去些咸味.
3.锅里油热，放入姜片咸肉片，煸炒至转色.
4.加料酒，焖煮一下，盛出.
5.锅里油热，放入姜，蒜，辣椒煸香.
6.放入有机花菜
7.煸至微黄，发蔫.
8.放入咸肉片煸匀
9.加些生抽，胡椒粉煸入味
10.撒些青蒜即可盛出.
1.因为咸肉有咸味了，所以盐不用放，加些先抽调味即可.2.有机花菜不要炒的太熟，太熟了口感不好。
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