懒人版原味餐包怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

白砂糖 ：25
盐 ：1/2茶匙
蛋液 ：20
高筋面粉 ：250
黄油 ：20
酵母粉 ：1茶匙

辅料

水 ：135

具体步骤

1.将除黄油外的全部用料，放入面包机或厨师机中混合搅拌，成光滑面团；

2.放入黄油，继续搅拌，直至可以拉出手套膜为止；

3.揉成圆团，盖上保鲜膜发酵至两倍大；

4.发酵好的面团，排出空气，分成均等的六份，松弛10分钟后滚圆；

5.滚圆的面团放入8寸烤盘中，二次发酵至面团充满模具；

6.烤箱温度180度，时间25分钟，烤箱预热后，将模具放入即可。

烹饪技巧

1、如果使用机器的和面功能不能到手套膜这一步，可将面团放入黄油和面至光滑后，取出面团用力在皮肤上摔打，直至出膜；2、面团放入模具时，可以先放置中心位置的面团，随后分别以等距离将其余面团，排放四周。