培根炒面怎么做又香又好吃
主料
面 :150鸡蛋 :2个
胡萝卜 :1根
芹菜 :4根
洋葱 :半个
培根 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
胡椒 :适量
具体步骤
1. 鸡蛋加点盐等调料搅拌均匀后, 倒入加了已烧热的油锅中,
2. 中小火, 摊成蛋饼, 拿出, 切成条状;
3. 在烧五成热的油锅中下入培根翻炒,
4. 炒出香味后放入洋葱和胡萝卜翻炒;
5. 翻炒几下后, 待洋葱软后下入芹菜继续翻炒;
6. 下入已半熟的面条翻炒, 加点生抽,盐, 胡椒等调料,
7. 最后起锅前下入鸡蛋条,
8. 翻炒均匀即可;
9. 层出放入小兔的盘中即可。
1.上面使用的面条是超市已煮好的半熟面条,当然你也可以自己在家做;2.洋葱和胡萝卜要先下锅,用油煸香;芹菜容易熟,且保持爽脆的口感;3培根一定要搭配洋葱,才能相得益彰,香味会更突出;4兔子是自己做的盘饰,给食物增加美观,也给生活增加点小情趣哟。
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