蔓越莓玉米片马芬怎么做又香又好吃
主料
泡打粉 :1/2小勺小苏打 :1/4小勺
蜂蜜 :40
玉米油 :50
全蛋 :1个
蔓越莓 :40
橙汁 :25
低筋面粉 :80
辅料
玉米片 :15黄油 :10
具体步骤
1.用料
2.将黄油隔水融化
3.倒入玉米片拌匀,备用
4.全蛋加蜂蜜,用打蛋器搅拌均匀
5.倒入玉米油,搅拌均匀
6.加入橙汁,搅拌成均匀液体
7.低筋粉,泡打粉,小苏打混合,筛入液体中,拌成均匀面糊
8.倒入蔓越莓
9.拌匀
10.将面糊倒入纸模中,7分满
11.表面放上适量玉米片
12.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右
13.蛋糕蓬发,表面金黄,出炉
黄油亦可用微波加热方式融化。拌面糊时,需用橡皮刮刀以不规则方式翻拌,以防面粉起筋。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
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