好吃的腰果藕片怎么做又香又好吃
腰果藕片这道菜肴无疑是一道养身佳肴,腰果中的蛋白酶,能控制癌症病情,缓解冠心病等老年疾病。清爽甘脆的藕片配上爽口的腰果,更是增加了这道菜的口感。而莲藕是众所周知的益血、止泻,还能健脾、开胃佳品,能清热解暑。炎炎夏日即将到来,不妨给家人带上这道清爽的佳肴吧!
主料
莲藕 :400腰果 :5
腊肠 :1根
韭菜花 :3根
辅料
盐 :1油 :2勺
具体步骤
将莲藕洗净后切片,放置一旁
腰果放入锅里中小火炸,炸到金黄即可捞出备用
配料不用多,吃的就是藕片的鲜爽,太多要抢味。随意搭配,刚好手边有韭菜花,所以切几根搭配颜色
锅里加少量的油,放入韭菜花、腊肠和藕片
翻炒片刻,注意藕片不宜久炒
加入腰果拌匀,不用再炒,不然腰果会软。加入盐炒匀即可
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